Sa Coma

Entre el mar Mediterráneo y la sierra de Tramuntana

Mucho más que un hotel

Un lugar moldeado por el Mediterráneo.

El Hotel Sa Coma forma parte de un pueblo costero centenario donde las montañas se funden con el mar, donde las terrazas han moldeado el paisaje durante generaciones y donde la vida cotidiana sigue marcando el ritmo de la naturaleza.

Aquí, la hospitalidad no se separa del lugar al que pertenece. La arquitectura surge del paisaje. La gastronomía refleja las estaciones. Las experiencias comienzan al aire libre.
Se trata de un destino diseñado para que las personas vuelvan a conectar con el movimiento, la naturaleza y el estilo de vida mediterráneo.

La vida en Sa Coma

Restaurar

Empieza el día con yoga, ejercicios de respiración o un baño en el Mediterráneo antes de desayunar en nuestros jardines. Aquí, el bienestar forma parte de la vida cotidiana, no es algo que se encaja entre reuniones.

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Sabor

Nuestras comidas tienen su origen en nuestros huertos, frutales y olivares, y se complementan con los productos de pescadores y agricultores locales a los que conocemos por su nombre. Ingredientes auténticos. Sencillez mediterránea. Sabor extraordinario.

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Recorre antiguos senderos de piedra, pedalea por carreteras de montaña, báñate en calas recónditas y descubre pueblos moldeados por siglos de historia. La aventura comienza en cuanto sales a la calle.

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Conectar

Algunas conversaciones se alargan durante horas alrededor de una mesa en la que todos comparten. Otras tienen lugar en completo silencio mientras se contempla la puesta de sol. Ambas tienen cabida aquí.

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Yoga

Experiencias

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El futuro que estamos construyendo

  • Naturaleza

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    Tradicionalmente, en nuestro sector se ha utilizado el «Lorem Ipsum», que es un texto de relleno escrito en latín. Por desgracia, no todo el mundo está familiarizado con el «Lorem Ipsum» y eso puede generar confusión. No sabría decirte cuántas veces me han preguntado los clientes por qué su página web está en otro idioma.

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  • Estilo de vida

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  • Laboratorio viviente

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  • Alimentación

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  • Cultura

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Una carta de nuestro fundador

Durante la mayor parte de mi vida, me ha movido la curiosidad.
Curiosidad por las personas, los negocios, la naturaleza y cómo funcionan las cosas, pero quizás, lo que es aún más importante, cómo podrían funcionar mejor.

A lo largo de los años, he tenido la suerte de crear empresas de éxito. Sin embargo, el éxito tiene la capacidad de cambiar las preguntas que te planteas. Llega un momento en el que ya no se trata de qué más puedes crear, sino de qué quieres dejar como legado.

Esa pregunta marcó el inicio de Fournais.

No porque quisiera crear otra empresa, sino porque quería crear lugares que mostraran un camino diferente hacia el futuro. Lugares en los que la naturaleza, los negocios y las personas ya no se consideren elementos separados, sino partes de un mismo sistema vivo.
Durante demasiado tiempo hemos aceptado la idea de que proteger la naturaleza requiere sacrificio, de que la responsabilidad se consigue a costa de la comodidad, la belleza o la calidad de vida. Nunca he creído eso. Creo todo lo contrario.

Cuando trabajamos con la naturaleza en lugar de contra ella, todo se vuelve más fuerte.

Los paisajes más saludables producen alimentos más saludables. Los ecosistemas prósperos crean comunidades resilientes. Los lugares hermosos inspiran a las personas a cuidarlos. Las empresas responsables pueden restaurar mucho más de lo que consumen.

Cuando llegué por primera vez a Vejrø, era una isla olvidada. Los edificios se estaban deteriorando, la naturaleza había quedado desatendida y las oportunidades habían desaparecido. Eso me recordó que el declive rara vez es inevitable: no es más que el resultado de innumerables decisiones tomadas a lo largo del tiempo. Si eso es cierto, entonces la regeneración también es una decisión. Una que se toma cada día.

Hoy en día, Vejrø nos cuenta una historia diferente. No porque el trabajo haya terminado, sino porque cada año la isla está más sana, más próspera y más llena de vida que el año anterior. Para mí, ese es el verdadero significado de la regeneración. No la perfección, sino la mejora continua.

Esa filosofía guía ahora todo lo que hacemos en Fournais. Ya sea restaurando paisajes en Dinamarca, cultivando olivares centenarios en Mallorca, desarrollando sistemas de energía renovable, creando espacios dedicados a la hospitalidad y el bienestar, o creando entornos en los que se pueda poner a prueba y compartir el conocimiento, no veo negocios separados. Veo un único ecosistema interconectado, en el que el suelo, el agua, la energía, los alimentos, la biodiversidad, la salud humana y el conocimiento se influyen mutuamente de forma constante.

La naturaleza siempre lo ha entendido. Quizá ya sea hora de que nosotros también lo entendamos.

Fournais tiene como objetivo explorar lo que se hace posible cuando dejamos de tratar la naturaleza como un recurso y empezamos a reconocerla como el sistema que nos sustenta. No a través de teorías o promesas, sino a través de lugares reales que las personas pueden experimentar. Lugares donde las ideas se convierten en paisajes. Donde la agricultura restaura la biodiversidad. Donde la energía genera resiliencia. Donde la hospitalidad contribuye al bienestar. Y donde cada proyecto se convierte en una oportunidad para aprender, mejorar e inspirar a los demás.

Mi deseo nunca ha sido crear algo extraordinario para nosotros mismos. Siempre ha sido crear algo significativo de lo que los demás puedan aprender.

Si Fournais puede ayudar a demostrar que unos ecosistemas más saludables, unas comunidades más sólidas y unas empresas mejores no son objetivos contrapuestos, sino resultados de un mismo sistema bien diseñado, entonces habremos logrado algo que merece la pena.

Porque creo que el futuro no es algo que heredamos.
Es algo que cultivamos.

Kim Fournais
Fundador de Fournais