Bunyolí
Una finca mallorquina histórica que se está convirtiendo en un hotel íntimo de 20 habitaciones.
En fase de desarrollo.
Una nueva visión para la finca
Bunyolí es una finca histórica mallorquina situada entre tierras de cultivo, olivares y campo abierto. Se está restaurando para convertirla en un hotel íntimo de 20 habitaciones, conservando como elementos fundamentales sus edificios originales, su paisaje y sus tradiciones agrícolas.
La finca se encuentra actualmente en fase de desarrollo.
Construido a partir del carácter de la finca
Devolver lo que es de cada uno
La arquitectura parte de lo que ya existe. Los edificios actuales se restaurarán con esmero, mientras que las nuevas construcciones se inspirarán en las tradiciones mallorquinas y utilizarán piedra local, yeso de cal y madera, para que lo antiguo y lo nuevo se integren a la perfección en el paisaje.
El terreno
Moldeado por la tierra
El paisaje forma parte integral de Bunyolí. La agricultura, la biodiversidad y una gestión cuidadosa del suelo y el agua determinarán lo que cultivamos y servimos, al tiempo que contribuirán a que la finca sea más saludable y resiliente con el paso del tiempo.
Una hostelería con visión a largo plazo
Cultivating change
En Fournais creemos que un destino bonito también debe asumir la responsabilidad del lugar que ocupa.
En Bunyolí, la hostelería, la agricultura, la arquitectura y la naturaleza se desarrollarán de forma conjunta. Las decisiones se tomarán con visión a largo plazo, respetando la historia de la finca y con la clara ambición de dejar la tierra en mejores condiciones de las que la encontramos.
